食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
松仁玉米的做法步骤
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1准备好所需材料，黄瓜、胡萝卜、香肠切小丁待用； -
2松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深捞出备用； -
3将盐、鸡精、葱花、白糖、淀粉用适量的水调成芡汁； -
4热锅加油，倒入葱花略微翻炒，再倒入胡萝卜丁，翻炒1分钟左右； -
5然后倒入玉米粒、黄瓜丁继续翻炒； -
6将玉米粒炒到变软，倒入香肠丁和松仁，下芡汁翻炒至芡汁凝固即可。
小窍门
1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的风味。
2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作，其它步骤不变。风味略受影响，但是会更快捷。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。
2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作，其它步骤不变。风味略受影响，但是会更快捷。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。
使用的厨具：炒锅
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