“早上去买菜顺便捎回几个玉米，没事干用牙签穿穿玉米粒给家里孩子们做个小零食吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄金玉米串的做法步骤
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1先把玉米放入开水中焯水5分钟。 -
2食材备好煮好的玉米先用刀剁成小段，再切成小块，之后用牙签穿上。 -
3全部穿好备用。 -
4穿好的玉米粒倒进一个大些的容器中加入适量玉米淀粉拌匀。 -
5用漏勺筛出多余的淀粉。 -
6起锅烧油，油温5-6成热放入玉米串。 -
7炸成金黄色捞出。 -
8再起锅放入适量白糖，和等量水。 -
9白糖熬成糖浆倒入炸好的玉米串，用铲子翻炒给它裹上糖浆。 -
10装盘撒点熟的黑芝麻香甜酥脆的牙签玉米就做好了。
使用的厨具：炒锅
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小吃
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