食材明细
- 咸香 口味
- 烙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
千层肉饼的做法步骤
-
1面粉倒入盆中，先用开水和部分面，再用凉水把面粉和成团。静置20分钟左右。 -
2大葱切碎，肉馅中放入葱碎，姜末，生抽，老抽，蚝油，盐，搅匀。 -
3活好的面团分成两个，取一个擀成较薄的长方形面饼。 -
4铺上一层肉馅，四边留白。 -
5由下向上卷起，边缘捏紧，慢慢擀成饼。 -
6锅中均匀倒适量的食用油，5成热时放入肉饼。烙至两面金黄成熟即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
饼
- 排骨汤
- 香肠肉镶蘑菇
- 红酒梨
- 香酥糖醋马口鱼
- 啫啫凤爪
- 金枪鱼拌蝴蝶意粉
- 咖哩披萨
- 两款土司
- 草本烤鱼块
- 香煎挪威三文鱼
- 蒜茸烤海鲈片
- 山药甜点
- 葡萄干小面包
- 木瓜椰奶冻
- 黄金大饼
- 酱焖土豆
- 酸奶菠萝吐司
- 炒馒头
- 鲜贝露干煸鸭片
- 香炒皮皮虾
- 烤咸肉卷
- 油烹莴笋条
- 拌豆角
- 可乐饼
- 四角粽子
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