食材明细
- 咸香 口味
- 烙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
千层肉饼的做法步骤
-
1面粉倒入盆中，先用开水和部分面，再用凉水把面粉和成团。静置20分钟左右。 -
2大葱切碎，肉馅中放入葱碎，姜末，生抽，老抽，蚝油，盐，搅匀。 -
3活好的面团分成两个，取一个擀成较薄的长方形面饼。 -
4铺上一层肉馅，四边留白。 -
5由下向上卷起，边缘捏紧，慢慢擀成饼。 -
6锅中均匀倒适量的食用油，5成热时放入肉饼。烙至两面金黄成熟即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
饼
- 大葱杭白菊
- 香蕉核桃奶
- 玉米排骨汤
- 南瓜饼
- 草莓酱酸奶冻
- 咖喱土豆盖浇面
- 孜然烧烤料炒鸡心
- 素炒双瓜胡萝卜
- 小猪豆沙包
- 玫瑰花蜜馒头
- 韭菜鸡蛋盒子
- 腊肉炒竹笋
- 春食香椿鲜～香椿炒蛋
- 西兰花炒杂粮饭
- 青团～豆沙肉松馅
- 蚝油鸡丁
- 芒果糯米滋
- 西蓝花圣诞树??
- 泡椒凤爪
- 糊涂面条
- 家乡美味～酸萝卜炒腊鸭心
- 马兰拌豆干
- 快手可乐鸡
- 毛豆炒肉丁
- 清炒蒜苗
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- 以水石菖蒲赠谷堂孙漕（宋·徐珩）
- 以汤饼招韩伯周王岩起二提举郑深道曾宏甫二（宋·曾几）
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- 以油烟赠许尉因赋长篇（宋·李吕）
- 以泉寄宁庵将之以诗（明·邵宝）
- 以法华寺为试院拟题于子厚之西亭（宋·项安世）
- 以洞庭橘寄杨秘监（宋·张镃）
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- 以淮白寄公卷（宋·吴则礼）
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- 以满城风雨近重阳分韵得满字（元末明初·顾瑛）
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