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诗文 超简单的果冻制作
释义
超简单的果冻制作的做法
“成品图片一看,熟悉的人便会说:“这不是双皮奶吗?”没错,这的确是一张“双皮奶”的成品图,不过略有不同的是,我这可是“单皮奶”,因为觉得双皮奶的制作较繁琐,便制作了份简单的单皮奶,做过后便有了突发奇想,可以利用同样的道理,做份果汁冻,说干就干!”

食材明细

主料
  • 新鲜水果或果汁 200毫升左右
  • 鸡蛋 1个
  • 果味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

果冻的做法步骤

  • 超简单的果冻制作的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋蛋白(蛋清)、蛋黄分离,打散蛋白。
  • 超简单的果冻制作的做法步骤:2
    2
    将新鲜水果打成果汁,(如果是果汁可跳过此步),倒入碗中,蒙上一层保鲜膜(没有也可以不蒙)。
  • 超简单的果冻制作的做法步骤:3
    3
    放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟,凝结后即可关火(好像鸡蛋糕……),盖上盖子焖个2-3分钟,出锅喽!
  • 超简单的果冻制作的做法步骤:4
    4
    成果展示!——单皮奶
  • 超简单的果冻制作的做法步骤:5
    5
    成果展示!——草莓滴~
  • 超简单的果冻制作的做法步骤:6
    6
    成果展示!——苹果滴~
  • 超简单的果冻制作的做法步骤:7
    7
    成果展示!——苹果+果肉

小窍门

适量加入果肉或椰果粒口感更佳哦!不建议热吃,可以晾凉后食用,一次做得太多可以放入冰箱冷藏,并于48小时内食用完毕!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 冰品  
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更新时间:2025/3/13 13:47:13