诗文 | 简易版羊肉手抓饭 |
释义 |
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食材明细
羊肉手抓饭的做法步骤
小窍门
1,做手抓饭和咸肉菜饭一样,水量是很关键的,水多了米饭会粘腻。水少了就会有夹心饭。水量就刚刚要淹没食材,不淹没也不少,刚好齐平。
2,里面的食材可以自己发挥换一下。 3,我用的羊排三角那里的尖,有骨头有肉还有脆骨,肉占大部分。也可以全用肉,也可以用羊排骨。 4,孜然粉的味道很独特,喜欢可以多加点。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
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