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诗文	【四川】酱烧孜然豆腐
释义	食材明细 主料 午餐肉 适量 洋葱 1/2个 豆腐 500g 辅料 孜然粉 1大勺 蒜蓉辣酱 1大勺 盐 少许 熟白芝麻 少许 糖 少许 香菜 1小把 辣椒粉 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酱烧孜然豆腐的做法步骤 1 豆腐、午餐肉切小块，洋葱切丁，香菜切段。 2 锅中倒入少许油，放入午餐肉煎至表面金黄倒出备用。 3 留少许油，倒入豆腐煎至表面金黄倒出备用。 4 锅中倒油，放入洋葱炒香，加入蒜蓉辣酱、辣椒粉、盐、少许糖翻炒均匀。 5 倒入豆腐丁、午餐肉丁翻炒均匀。 6 放入香菜段炒匀。 7 最后加入孜然粉、熟白芝麻翻炒均匀。 8 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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