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诗文 麻婆豆腐
释义
麻婆豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 2斤
  • 肉末 200克
辅料
  • 50克
  • 洋葱 1个
  • 50克
  • 榨菜 1小包
  • 香菇 适量
  • 葱花 适量
  • 生粉 适量
  • 豆瓣酱 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 50克
  • 味精 适量
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    将配料准备好
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    将蒜剁成碎,姜切成粒,青红椒切圈备好;
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    将豆腐切成小块焯水备好;
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    将肉末爆炒香后盛出;
  • 麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    先将姜、洋葱、蒜米、香菇、榨菜、辣椒依次放入锅中爆炒;.
  • 麻婆豆腐的做法步骤:6
    6
    接着将肉末倒入后加入适量的水调味;
  • 麻婆豆腐的做法步骤:7
    7
    调好味后倒入焯好水的豆腐块;
  • 麻婆豆腐的做法步骤:8
    8
    煮滚后倒入适量的生粉水盛出撒上葱花即可。

小窍门

麻辣味可以根据个人的口味增减,谢谢。
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更新时间:2025/3/11 18:46:26