食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒三丝的做法步骤
-
1将土豆去皮，清洗干净，切成丝装入盘中待用。 -
2将焯好的芹菜切成段，尖椒去蒂和籽，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。 -
3热锅放油爆香葱姜末，倒入土豆丝。 -
4翻炒均匀，加入少许清水稍微炒一会儿，炒至断生。 -
5将切好的芹菜段倒入锅中。 -
6翻炒均匀，倒入尖椒丝。 -
7翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。 -
8翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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