正宗红烧鲫鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧鲫鱼
释义	食材明细主料鲫鱼 500g 食用油 2匙辅料姜适量蒜适量红椒 1个紫苏叶 2片盐 1勺鸡精 1勺蒸鱼油适量料酒适量自制辣酱适量个咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度红烧鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼提前用少量盐腌制片刻，葱姜蒜切碎备用 2 热油煎鱼至两面金黄 3 小火放姜蒜爆香，速度要快，因为姜蒜容易糊 4 放入适量清水淹没鱼，放入所有调料大火收汁 5 出锅前放碎红椒，拌俩下出锅，撒上葱花 6 收汁时记得留一点汁方便鱼里面的白肉夹出来沾汁使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐
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