“看起来简单，做起来麻烦，只做这一次。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜泥白肉的做法步骤
-
1猪五花，后悔用肥的部分了，我吃着太腻了。 -
2放煮锅里，加清水。 -
3中小火煮至用筷子轻轻就能扎进去。 -
4过冷水。 -
5切片。 -
6全部切完。 -
7黄瓜洗净，用刨皮刀打成薄片。 -
8卷起来，留部分。 -
9全部卷起来，摆盘。 -
10碎片放中间。 -
11摆上肉片。 -
12大蒜洗净，切碎。 -
13放蒜臼子内，加食盐和鸡精。 -
14捣成蒜泥。 -
15蒜泥。 -
16放生抽。 -
17放苹果醋，没有苹果醋放别的醋的话，要放小许白糖调味。 -
18放辣椒油。 -
19搅拌均匀。 -
20取蒜泥。 -
21浇在肉片上。 -
22香菜和红椒切末。 -
23把香菜末和辣椒末撒蒜泥上即可。 -
24成品。 -
25成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
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