网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼
释义
喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 温水 适量
  • 番茄 适量
配料
  • 葱花 适量
  • 稻米油 适量
  • 白醋 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

番茄鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打入碗中。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：3
    3
    番茄在开水中烫几分钟。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：4
    4
    然后将番茄去皮，鸡蛋中加入盐和几滴白醋打散备用。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：5
    5
    番茄切成末。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：6
    6
    然后放到干净的纱布中挤干水分。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：7
    7
    番茄汁和番茄末分别装在碗中。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：8
    8
    将番茄汁倒入到面粉中，不够的话加入温水用筷子调开。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：9
    9
    再用手揉成软硬适中的面团，盖块纱布醒30分钟。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：10
    10
    趁这个时间，将鸡蛋液倒入锅中炒成蛋碎。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：11
    11
    先放凉，等到30分钟后，将鸡蛋碎和番茄末葱花盐拌在一起调匀。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：12
    12
    面团再揉几分钟后，搓成条，分成数个剂子。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：13
    13
    撒些干面粉防粘，擀成四周薄中间厚的面片。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：14
    14
    然后包入馅料。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：15
    15
    包成包子，用手压扁成饼状。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：16
    16
    沾一下干面粉防粘防风干。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：17
    17
    锅热后倒少量油，放下饼坯煎至两面金黄至熟即可。
  • 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤：18
    18
    可以吃啦、

小窍门

1、番茄先用热水烫过好剥皮。

2.番茄容易出水所以要先挤干水分，将汁和成面团就不会丢失营养。

3.鸡蛋碎要彻底冷却，调馅的时间与擀面皮是同时进行的，如果早调馅容易出水。

4.煎的时候要加些油煎才好吃，这点油没多少热量不必担心发胖。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/2 20:20:49