诗文 | 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼 |
释义 |
![]() 食材明细
番茄鸡蛋馅饼的做法步骤
小窍门
1、番茄先用热水烫过好剥皮。
2.番茄容易出水所以要先挤干水分,将汁和成面团就不会丢失营养。 3.鸡蛋碎要彻底冷却,调馅的时间与擀面皮是同时进行的,如果早调馅容易出水。 4.煎的时候要加些油煎才好吃,这点油没多少热量不必担心发胖。
使用的厨具:平底锅、煮锅
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