“过了冬至就是年，先做几个花馍。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花篮馒头的做法步骤
-
1原色发酵面。经过二次发酵后的原色面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛好备用。 -
2抹茶发酵面。经过二次发酵，加了抹茶粉的抹茶面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛好备用。 -
3南瓜发酵面。经过二次发酵，加了南瓜泥的南瓜面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛好备用。 -
4原色、抹茶、南瓜面各取适量，搓成园长条，用米筛盆做架子，按编花蓝的方法编成。 -
5南瓜面做花蓝沿，抹茶面做花蓝蝴蝶结装饰。 -
6米筛盆外刷油，编的花蓝扣上。 -
7花蓝盖湿布保温保湿醒发40分钟，蒸锅上火，锅开后放入花蓝，大火蒸30分钟，关火后虚蒸5分钟。蒸好的花蓝。 -
8先做玫瑰花。取抹茶面适量，分成三个剂子，擀成园皮。 -
9园皮对折切开，叠放在一起，下端用筷子压在一起。 -
10用原色面做花芯，从一端卷起来，卷成玫瑰花。 -
11用原色面搓长条，圈玫瑰花下部。 -
12红枣提前用凉水浸泡。长面条扭转卷红枣成长辫（如图）。 -
13红枣长辫子圈玫瑰花，多余部分去掉。做成玫瑰花枣山生坯。又用原色面条和抹茶面条编了花蓝把手生坯。 -
14生坯盖湿布保温保湿醒发40分钟，蒸锅上火，锅开后放入生坯，大火蒸40分钟，关火后虚蒸5分钟。蒸好的玫瑰花枣山，花蓝把手。 -
15玫瑰花枣山放入花蓝，装上把手。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
- 脆煎粽片 五分钟快手早餐
- 麦芽糖庞多米吐司
- 蜜枣抹茶戚风蛋糕
- 豇豆圈圈肉
- 米饭软面包
- “中华小当家”DIY美食，营养早餐篇^_^
- 脆笋闷土鸡
- 西红柿面包
- 粽香鸡翅
- 全麦核桃面包
- QQ糖——果冻
- 黄杏桃酱
- 土猪肉大白菜煎饺
- 盐水花生
- 腊肉土豆饭
- 海带鱼香焖饭
- 蓝莓挞
- 美味薯条
- 黑椒牛肉三明治
- 香烤牛仔骨
- 咸肉炒圆白菜
- 蔓越梅饼干
- 小黄鸭烧果子
- 家庭牛排
- 奥利奥冰淇淋雪媚娘
- registrant
- registrar
- registration
- registration number
- registry
- registry office
- regnant
- regrade
- regress
- regression
- regressive
- regret
- regret doing
- regretful
- regretfully
- 慈云岭（宋·韩元吉）
- 慈云片影石（清·唐仲冕）
- 慈云祖老相邀至悠然阁倦不克往（宋·洪适）
- 慈云老人（宋·李正民）
- 慈云避暑（宋·戴复古）
- 慈云院东阁小憩（宋·陆游）
- 慈井（宋·方山京）
- 慈亲花甲之日是夜梦中称寿觉后有感（明·朱同）
- 慈仁寺双松歌（清·徐釚）
- 慈仁寺双松犹存往观有作（清·张之洞）
- 慈仁寺古松歌（清·邵长蘅）
- 慈仁寺有鬻孤雁者四明万季野购畜于庭作羁雁（清·魏坤）
- 慈仁寺松（明末清初·施闰章）
- 慈仁寺谒顾亭林先生祠（清·施补华）
- 慈仁寺送良伯（明·何景明）
- 中国福利彩票概论
- 公共服务礼仪(新编公共行政与公共管理学系列教材)
- 法哲学
- 现代汉语词汇答问/博雅对外汉语知识丛书
- 高凤翰全集(共9册)(精)
- 非常规宏观经济调控研究/金融学论丛
- 轻松读懂财务报表
- 企业常见法律问题及风险防范(管理者身边的法律顾问)/法商实务系列
- 经济的故事(读经济学故事学经济学知识)
- 法官的改革/西政云岭学社系列丛书
- 中国担保制度与担保方法(第3版)
- 一把椅子练出好身材
- 工程项目管理(高等教育工程管理类规划教材)
- Flash CS6动画设计项目化教程(附光盘全国高等职业教育规划教材)
- 滋养全家人的烘焙DIY(健康生活DIY)