网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 牛肉炒白瓜
释义
牛肉炒白瓜的做法
“白瓜,不知道是不是广东特有的瓜类,网上看到的有点象,又有点不象;这个瓜夏天才有的,也挺清甜的,只要去瓤切块,配些肉呀又或是清炒都可以。”

食材明细

主料
  • 白瓜 适量
  • 牛肉 适量
  • 适量
  • 朝天椒 适量
  • 蒜头 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡粉 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

牛肉炒白瓜的做法步骤

  • 牛肉炒白瓜的做法步骤:1
    1
    备材料,白瓜去瓤切块,牛肉切片用调味料与姜丝腌15分钟左右,朝天椒、蒜头切碎,葱切段,姜切丝
  • 牛肉炒白瓜的做法步骤:2
    2
    热锅,烧热油,下牛肉片炒至7成熟,盛起待用
  • 牛肉炒白瓜的做法步骤:3
    3
    原锅再下点油爆香蒜头
  • 牛肉炒白瓜的做法步骤:4
    4
    下白瓜炒一会
  • 牛肉炒白瓜的做法步骤:5
    5
    下点盐、糖、鸡粉、酒让白瓜入味
  • 牛肉炒白瓜的做法步骤:6
    6
    下牛肉翻炒均匀
  • 牛肉炒白瓜的做法步骤:7
    7
    最后撒葱段与辣椒碎,稍炒一下,关火上碟
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 18:29:10