“枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”，具有多种保健功效，适量食用有益健康。将枸杞加水打成汁用来做面食，就像是加了南瓜泥一样，色泽金黄，好看又好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
枸杞花卷的做法步骤
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1枸杞加水放料理机打碎 -
2过滤出渣 -
3分别和两块面团饧发至原来的2倍大小 -
4面板上排气滚圆 -
5分别擀成2张长面片重叠在一起 -
6像折扇子一样折起来 -
7切合适的段 -
8每两个对起来切面朝下（或上） -
9手拿两端一边拉长一边扭转，然后首尾链接 -
10做成花卷形状二次饧发（30-40分钟） -
11二次饧发后放蒸锅里 -
12水开后中火蒸23分钟
小窍门
蒸制时间结束不要马上开盖，焖个3分钟左右。
使用的厨具：蒸锅
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