“黑枣泡酒滋补暖身，提神御寒，枣香混合着酒香。据养生专家介绍，黄酒泡黑枣，做为普通人群养生是不错的，黄酒度数不高，含有丰富的氨基酸；黑枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑枣酒蒸鸡的做法步骤
-
1我自己泡的黑枣酒，就是用黑枣和黄酒泡的，也可以加点冰糖，更滋补些可以加枸杞等，可以直接喝。 -
2材料； -
3鸡洗净切小块，加入两汤匙黑枣酒、姜末、蒜末、葱白、盐、半汤匙芝麻油； -
4拌匀腌制半个小时； -
5黑木耳提前泡发后洗净撕小朵，枸杞用水泡开； -
6把发好的木耳、黑枣和腌制好的鸡混合在一起，撒上枸杞； -
7锅中水开后，上锅蒸半小时； -
8洒了点葱花装饰一下。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
粤菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
产后调理