“清新的黄瓜蛋饼，柔软可口，简单快捷~~做早饭很好^^”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄瓜蛋饼的做法步骤
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1鸡蛋两个打入盆内，搅拌均匀。 -
2黄瓜削皮，用切菜器把黄瓜擦丝，放入蛋液里。 -
3蛋液黄瓜搅拌均匀，放入适量面粉，加适量盐调味，加水适量。 -
4沿着一个方向搅拌均匀，蛋饼所需糊像浓稠酸奶状即可。 -
5电饼铛预热抹油，勺子舀适量面糊，用铲子摊成薄饼。 -
6看到底面上色变黄后，在表面抹少量油，翻面。 -
7两面都上色，即可取出。 -
8切块吃或者拿了整个咬，小心烫啊
小窍门
1饼的表面也抹油，然后翻面，色泽更好、更香。
2糊的浓度像浓稠的酸奶状就可以。
2糊的浓度像浓稠的酸奶状就可以。
使用的厨具：电饼铛
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夏季食谱