“天气越来越热，不想吃炒菜，便蒸了茄子，放凉，用蒜泥一拌，利口开胃不油腻，方便快捷。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜泥拌茄子的做法步骤
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1茄子一个，去皮。 -
2切厚片。 -
3切成条。 -
4放盘里开锅蒸15分钟。 -
5蒸好的茄子放凉。 -
6小米椒撒上。 -
7捣好的蒜泥，适量盐，生抽，陈醋，香油调好味儿。 -
8调好味儿的蒜泥浇上，拌匀即可。 -
9成品。 -
10成品。
使用的厨具：蒸锅
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