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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
一斤
辅料
姜
适量
桂皮
适量
八角
适量
葱蒜
适量
香叶
适量
冰糖
适量
料酒
适量
调料
酱油
适量
盐
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉切块,冷水下锅,加入姜片,料酒汆烫一分钟,捞出沥干。
2
锅内热油,加入冰糖炒出焦黄色,倒入五花肉翻炒。
3
然后加入所有香料,调料,适量水大火烧开转小火慢炖软烂即可。
4
最后大火收汁。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 19:09:14