“不管是海虾还是河虾，虾只要是最新鲜时(即活的)，南方人都选择原汁原味的白芍，今天来次酱烧，入味到指吮也不错啊”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱烧基尾虾的做法步骤
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1买回活泼好动的基尾虾 -
2把虾一只只去须，去肠，去脚，洗净 -
3放姜片，葱段，料酒，盐，腌制 -
4锅里放油，小火放入花椒，八角，姜片爆出香味 -
5倒入虾开始炒 -
6放黄豆酱，烧烤汁，蚝油，生抽，加点清水盖盖中火烧焖会，再放盐，糖， -
7用中火就是不让虾煮老了，让酱汁入味就行，快收汁即可 -
8简单化 -
9准备手套咯
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐