正宗开胃空心菜梗的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	开胃空心菜梗
释义	“这道空心菜梗绝对是夏季白粥的绝佳配菜” 食材明细主料空心菜梗一把辅料蒜米 3颗番茄 2个白醋 1匙蚝油少量花生油适量酸咸口味炒工艺十分钟耗时简单难度开胃空心菜梗的做法步骤 1 菜梗洗净用手折成小段。 2 把番茄切小块，蒜米切碎。 3 炒锅加热再放油，放入蒜米小火爆香。 4 加入菜梗和番茄翻炒十几秒，再加点白醋继续翻炒，然后加少许水用锅盖闷一下。 5 最后放入耗油翻炒均匀即可出锅。小窍门先放醋那样菜梗更容易软烂，我们家喜欢吃很软的所以加锅盖闷一下，不喜欢太软的可以不闷，因为耗油也有咸味所以我就不放盐了。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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