“每100克鹅肝有7.8毫克铁，是猪肉的5倍，含有丰富的VB2，能够缓解缺铁性贫血，比植物来源的铁元素（如菠菜）更易吸收。口感比猪肝更好，没有腥味，宝宝更容易接受。
每100克鹅肝有6100微克的维生素A，远超奶、蛋、肉等食品，是“维生素A”最多的食物排行TOP5。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鹅肝米饼的做法步骤
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1胡萝卜土豆去皮切小块。 -
2胡萝卜土豆蒸10min。
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3鹅肝煎熟。
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4蒸好的胡萝卜土豆放入辅食机内。
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5倒入米饭。
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6加入一个鸡蛋搅碎。
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7煎熟的鹅肝放进去夹碎。
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8倒入适量玉米淀粉搅拌均匀。
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9锅内刷油，挖一勺压成小饼。
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10中小火煎至两面金黄。
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11成品图。
使用的厨具：平底锅
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主食
家常菜