“寒冬腊月东北的早晨
趴在被窝里就能闻到
妈妈炒锅里土豆炖豆角的香味
东北冬日的气温较低大家都在大清早就准备热乎乎的能量餐早上起来包个饺子炖只老母鸡都是家常便饭南方的小伙伴一定表示太荤腥了根本吃不下去呵呵你来东北过个年一定能感受到更多新奇特美食欢迎来蹭饭……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
土豆炖豆角的做法步骤
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1准备食材葱姜蒜切好备用。 -
2土豆切滚刀块。
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3豆角手掰成两寸条一根豆角一分为二。
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4锅热倒油。
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5下葱姜蒜。
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6爆香后加肉片。
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7翻炒均匀。
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8加老抽上色。
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9翻炒均匀。
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10加豆角继续翻炒。
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11加一勺猪油。
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12小火盖盖子焖五分钟。
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13开盖加水。
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14没过食材。
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15煮开。
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16加土豆盖盖子继续炖中小火10分钟左右。
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17汤汁粘稠加蔬之鲜。
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18出锅装盘。
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19一起吃饭吧！
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20土豆绵软。
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21来蹭饭……
小窍门
豆角选择容易熟的品种我选的白不老。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜