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诗文 香酥松软肉烧饼
释义
香酥松软肉烧饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 酵母 5 克
  • 猪肉馅 350克
辅料
  • 葱 1棵
配料
  • 料酒 10毫升
  • 花生油 25毫升
  • 盐 3克
  • 酱油 20毫升
  • 白糖 10克
  • 鸡精 2克
  • 胡椒粉 2克
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香酥松软肉烧饼的做法步骤

  • 香酥松软肉烧饼的做法步骤：1
    1
    肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。
  • 香酥松软肉烧饼的做法步骤：2
    2
    葱切末放入肉馅中。
  • 香酥松软肉烧饼的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀。
  • 香酥松软肉烧饼的做法步骤：4
    4
    面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。
  • 香酥松软肉烧饼的做法步骤：5
    5
    擀成长方形面片。
  • 香酥松软肉烧饼的做法步骤：6
    6
    花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。
  • 香酥松软肉烧饼的做法步骤：7
    7
    从内测卷起来。
  • 香酥松软肉烧饼的做法步骤：8
    8
    揪成大小均匀的剂子。
  • 香酥松软肉烧饼的做法步骤：9
    9
    擀成面皮。
  • 香酥松软肉烧饼的做法步骤：10
    10
    放入肉馅。
  • 香酥松软肉烧饼的做法步骤：11
    11
    包成包子状。
  • 香酥松软肉烧饼的做法步骤：12
    12
    反过来稍安一下，制成饼坯。
  • 香酥松软肉烧饼的做法步骤：13
    13
    放入烤盘中，刷上蛋液。
  • 香酥松软肉烧饼的做法步骤：14
    14
    放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。
  • 香酥松软肉烧饼的做法步骤：15
    15
    取出晾凉，装盘即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙   老人   早餐  
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更新时间：2025/12/22 10:46:38