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诗文
香菜拌牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
香菜
适量
蒜末
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菜拌牛肉的做法步骤
1
食材:牛肉切薄片、香菜、蒜末。
2
放入盐、胡椒粉、味精、淀粉。
3
放入一勺生抽。
4
抓匀。
5
放入一勺食用油拌匀腌制十分钟。
6
锅中水开放入牛肉,先不要去动它。
7
煮至定型后用筷子划散。
8
煮两分钟捞岀沥干水。
9
锅中放入少许的油,放入蒜末煸香。
10
把煸香的蒜末放在牛肉上。
11
放入生抽。
12
少许的老抽。
13
少许的蚝油。
14
放入胡椒粉和味精。
15
放入香菜。
16
拌匀即可。
17
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/8 18:51:47