食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菜拌牛肉的做法步骤
-
1食材:牛肉切薄片、香菜、蒜末。 -
2放入盐、胡椒粉、味精、淀粉。
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3放入一勺生抽。
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4抓匀。
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5放入一勺食用油拌匀腌制十分钟。
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6锅中水开放入牛肉，先不要去动它。
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7煮至定型后用筷子划散。
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8煮两分钟捞岀沥干水。
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9锅中放入少许的油，放入蒜末煸香。
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10把煸香的蒜末放在牛肉上。
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11放入生抽。
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12少许的老抽。
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13少许的蚝油。
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14放入胡椒粉和味精。
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15放入香菜。
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16拌匀即可。
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17成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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