诗文 | 肉皮冻 |
释义 |
![]() 食材明细
肉皮冻的做法步骤
小窍门
1.煮时不断撇去浮沫,只要有就撇,做出来的肉皮冻香而不腻。
2.酱油的多少对色泽的影响大于味道,所以按你喜欢的颜色用量。我喜欢淡淡的颜色,所以只用生抽稍许。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
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