食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
蒸千层饼的做法步骤
-
1这是发好的面团全是大蜂窝状。 -
2揉面排气再次醒面。
-
3碗中加干面粉+五香粉+盐热油浇入调成油酥。
-
4把面团擀成一个大饼中间刷上油酥。
-
5就像这样刷均匀。
-
6像图中这样把大饼切开中间不切断。
-
7顺着一边对折。
-
8然后包裹着再对折。
-
9依次的手法对折。
-
10最后折叠成这样就可以了。
-
11再次擀成大饼大约厚度适中即可饼上在刷一层花生油再撒上一层熟芝麻按扁压实芝麻。
-
12做好的面肧再次醒发20分冷水上锅蒸15分。
-
13蒸好的饼出锅喽。
-
14切开看看吧，宣软至极，这样做得饼老少皆宜。
-
15比蛋糕都好吃，饼的层次油酥是关键。
-
16成品。
-
17成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 肉丝炒绿豆芽
- 油菜炒白虾
- 手撕琵琶腿肉拌青瓜
- 纯芒果泥
- 扫除菜饼
- 营养早餐
- 麦仁绿豆粥
- 上汤辣椒叶
- 肉末酸豆角
- 黄瓜拌酱牛肉
- 葱油拌面
- 小番茄豇豆鸡蛋炒饭
- 黄花菜炒绿豆芽
- 番茄龙利鱼
- 沙爹香蟹
- 酸菜豆腐鱼汤
- 水煮素鸡
- 白菜蒸红鱼干
- 卤猪心
- 洋葱炒鸡胸肉
- 黄瓜拌卤猪心
- 酸菜鲳鱼
- 红烧抖臀五花肉
- 全麦馒头，无糖无油无负担配方，松软有弹性，麦香味十足。
- 苦瓜炒黑豆腐竹
- and all that
- andalusian tiles
- andaman sea
- and an
- and an egg
- andantino con moto
- and a short tail
- and chip
- and company
- and counting
- and even
- and everything
- And letit show
- and l m here
- And local
- 舞姬脱鞋吟应制（元·李泂）
- 舞姬脱鞋歌题画（明·杨慎）
- 舞媚娘三首（南北朝·陈叔宝）
- 舞媚娘（南北朝·庾信）
- 舞就行诗（南北朝·刘孝仪）
- 舞干羽两阶（唐·石倚）
- 舞春风 咏花幡，并序（清·顾太清）
- 舞春风（唐·冯延巳）
- 舞曲歌辞 凯乐歌辞 君臣同庆乐（唐·不详）
- 舞曲歌辞 凯乐歌辞 应圣期（唐·不详）
- 舞曲歌辞 凯乐歌辞 破阵乐（唐·不详）
- 舞曲歌辞 凯乐歌辞 贺圣欢（唐·不详）
- 舞曲歌辞 吴俞儿舞歌 弩俞（唐·陆龟蒙）
- 舞曲歌辞 柘枝词（唐·失撰人名）
- 舞曲歌辞 柘枝词（唐·薛能）
- 居住建筑(2简装版)/中国古建全集
- 皇家建筑(简装版)/中国古建全集
- 宗教建筑(3简装版)/中国古建全集
- 宗教建筑(2简装版)/中国古建全集
- 宗教建筑(1简装版)/中国古建全集
- 园林建筑(简装版)/中国古建全集
- 城市公共建筑(简装版)/中国古建全集
- 祠祀建筑(简装版)/中国古建全集
- 鱼龙劫--靖康英雄传
- 严凤英的艺术人生(精)
- 2016-2017安徽文化发展蓝皮书
- 母亲心语
- 滁州散文集
- 我的庐剧人生--丁玉兰口述史(精)
- 南园心韵