食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
银耳木瓜羹的做法步骤
-
1食材。 -
2泡发好的银耳摘岀。 -
3银耳加入高压锅和适量水。 -
4银耳留少许切碎，木瓜去籽去皮切粒。 -
5高压锅煮上汽转中小火煮10分钟左右，会冒水岀来就要马上关火，煮的时候要在旁边不然会沸岀水来。 -
6开盖用小火煮6~7分钟让汤汁更粘稠。 -
7银耳羹煮好过滤一下，银耳留下一些别全倒了。 -
8加入冰糖跟刚才留下的银耳小火煮至冰糖融化，留下一些银耳可以增加爽脆口感。 -
9最后加入木瓜粒。 -
10木瓜煮开就可以了。 -
11汤汁粘稠滑嘴。
使用的厨具：高压锅、煮锅
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