网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 胡萝卜丝炒菠菜
释义
胡萝卜丝炒菠菜的做法
“1、益肝明目:
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠:
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
3、健脾除疳:
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能:
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
5、降糖降脂:
胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质.
菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者.”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 150克
  • 菠菜 150克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜丝炒菠菜的做法步骤

  • 胡萝卜丝炒菠菜的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净,切丝.菠菜洗净。
  • 胡萝卜丝炒菠菜的做法步骤:2
    2
    锅里油热,下胡萝卜丝煸炒至发蔫.
  • 胡萝卜丝炒菠菜的做法步骤:3
    3
    放下菠菜,加些料酒煸炒.
  • 胡萝卜丝炒菠菜的做法步骤:4
    4
    待菠菜发蔫,加盐,鸡精,煸匀即可。

小窍门

菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   早餐   夏季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 15:47:00