“偶遇有米豆腐卖，就买了一块。”
食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣米豆腐的做法步骤
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1米豆腐一块。 -
2配料如图。 -
3配料处理好。 -
4米豆腐切丁。 -
5锅里放入适量的菜籽油，油熟放入米豆腐。 -
6铺平煎。 -
7两面煎黄。 -
8放入豆瓣酱小火炒香。 -
9放入干辣椒，花椒，蒜白炒香。 -
10倒少许生抽。 -
11放入少许鸡精。 -
12放入蒜苗。 -
13翻炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
豆瓣酱个生抽都是咸的，所以这道菜可以不放盐额！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜