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诗文
红烧罗非鱼
释义
“跟肉比,我更喜欢吃鱼。”
食材明细
主料
鱼
一条
辅料
盐
适量
糖
适量
味精
适量
酱油
适量
生姜
少许
干辣椒
3个
青椒
2个
微辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧罗非鱼的做法步骤
1
处理好的鱼。
2
热锅冷油放生姜片。
3
放入罗非鱼。
4
放盐糖味精酱油。
5
加水漫过鱼。
6
加小干辣椒,大火煮开小火慢炖。
7
汤汁快收干时,放青椒拌匀即可出锅。
小窍门
不喜欢吃辣可以不放辣。
罗非鱼肉质紧质,刺少,红烧炭烤都不是不错的选择,但不建议清蒸。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/16 12:16:53