“为了吃香椿炒鸡蛋，我等了两三天(前天早晨买的香椿，结果鸡蛋放久了，坏掉了，然后昨晚上下班去买的鸡蛋。买了好多鸡蛋，准备过几天包粽子????)，香香香~最后的香椿了吧，有点晚，胜在香椿还挺嫩。鲜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 溜 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香椿炒鸡蛋的做法步骤
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1还是这个香椿。 -
2焯水，过凉水。 -
3捏干，切碎。 -
4打俩鸡蛋，搅匀。 -
5热锅，放油，下鸡蛋。 -
6倒香椿，加盐，加耗油，加一点水，开锅就吃，(加水炖一下不觉得干吧，配面条，米饭，馒头都行?)。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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