“冬天进宝。需要存些脂肪过冬！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五香肉的做法步骤
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1先将肉洗干净。 -
2用筷子在肉的三个面上捅满小孔。 -
3把肉塞到一个小餐盒里。 -
4加入盐、淮盐； -
5加入米酒、豉油。 -
6盖好，轻晃几下放好，廿分钟后把肉翻个身。 -
7腌半小时后，整个餐盒盖好放到蒸笼里面。蒸半小时，就可以拿出来，把汤汁隔开保存。 -
8把肉切块，就可以配菜了。 -
9炒一碟塘蒿，把肉伴在其上，淋上五香汁。 -
10马铃薯切条，差不多蒸熟时放上肉，撒上葱花，淋上五香汁，再蒸一下！