“直接上菜吧!非常值得推荐的一款好汤!汤汁香味非常浓郁，营养丰富，特别适合补钙人群！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
荷包蛋鲫鱼浓汤的做法步骤
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1鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许。 -
2下油锅煎煎(一面煎好再翻面更不会粘锅)。 -
3煎好鱼倒入适量的开水加姜片葱白熬煮45分钟。 -
4另起锅煎蛋。 -
5加入煎好的荷包蛋。 -
6最后加入萝卜丝再煮15分钟加盐调味即可。 -
7非常好喝又易做的一道美味浓汤就做好了。
小窍门
煎鲫鱼的时候火不易太大，还可以在锅壁先用姜片擦锅煎鱼不会粘锅、煎的时候一定要先煎好一面再翻面鱼就不会脱皮哦！
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