食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜戚风蛋糕的做法步骤
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1将蛋黄打匀，一点点加入玉米油，并打匀。 -
2加入南瓜泥打匀。 -
3筛入低粉切拌均匀。 -
4将蛋白加几滴白醋、一点盐分三次加入糖打至硬性发泡。 -
5蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻匀。 -
6将入铺了油纸的烤盘中，用力震几下。 -
7表面撒上椰蓉、白芝麻。 -
8烤箱预热，175度，中层，20分钟左右即可，出炉后倒扣，放凉撕去油纸切块即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
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宴客菜