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诗文 红烧带鱼
释义
红烧带鱼的做法

食材明细

主料
  • 带鱼 三条
辅料
  • 一块
  • 大葱 一段
配料
  • 豆油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 十三香 少许
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧带鱼的做法步骤

  • 红烧带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼三条,去头去尾去内脏,洗干净,放入适量的盐,腌制几个小时。
  • 红烧带鱼的做法步骤:2
    2
    平底锅里放适量的油,热了之后,放入腌制好的带鱼,煎至两面金黄。
  • 红烧带鱼的做法步骤:3
    3
    把煎好的带鱼装入盘里备用。
  • 红烧带鱼的做法步骤:4
    4
    大葱切大段,姜切片。
  • 红烧带鱼的做法步骤:5
    5
    锅里的余油重新开火加热,放入葱段和姜片爆香。
  • 红烧带鱼的做法步骤:6
    6
    放入煎好的带鱼,放入适量的鸡精,十三香。
  • 红烧带鱼的做法步骤:7
    7
    放入适量的清水,放入适量的生抽和老抽。
  • 红烧带鱼的做法步骤:8
    8
    炖至汤汁少许,即可出锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/13 0:32:37