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诗文
紫薯芝士饼
释义
“绵软Q糯,芝士味浓郁。”
食材明细
主料
紫薯
适量
糯米粉
适量
辅料
糖粉
适量
牛奶
一点
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
紫薯芝士饼的做法步骤
1
煮好的紫薯去皮。
2
适量糯米粉,糖粉,一点牛奶。
3
揉成紫薯糯米团。
4
揪适量紫薯面团,团成球,用拇指捏出一个洞。
5
马苏里拉芝士条放入。
6
用手收圆,右手拇指和食拇围住,左手拇指和食拇上下捏扁。没人帮拍图??
7
团捏好的紫薯糯米饼。
8
锡纸上刷一点油,紫薯糯米饼上也刷一层,不至于烤时太干。
9
烤箱160度预热,烤二十五分钟。
10
成品。
11
拉出长长的丝。
小窍门
糯米和紫薯多揉一下,我揉的轻,糯米粉和紫薯粘性没揉出,稍有点干,个别有细小裂纹。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2025/12/2 16:19:12