“绵软Q糯，芝士味浓郁。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
紫薯芝士饼的做法步骤
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1煮好的紫薯去皮。 -
2适量糯米粉，糖粉，一点牛奶。 -
3揉成紫薯糯米团。 -
4揪适量紫薯面团，团成球，用拇指捏出一个洞。 -
5马苏里拉芝士条放入。 -
6用手收圆，右手拇指和食拇围住，左手拇指和食拇上下捏扁。没人帮拍图?? -
7团捏好的紫薯糯米饼。 -
8锡纸上刷一点油，紫薯糯米饼上也刷一层，不至于烤时太干。 -
9烤箱160度预热，烤二十五分钟。 -
10成品。 -
11拉出长长的丝。
小窍门
糯米和紫薯多揉一下，我揉的轻，糯米粉和紫薯粘性没揉出，稍有点干，个别有细小裂纹。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
下午茶