食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花蛤菠菜粉皮汤的做法步骤
-
1活花蛤刷洗干净煮熟去壳，菠菜焯水过凉水捞出备用，煮花蛤的水沉淀，粉皮切块或条，葱姜切碎。 -
2热锅凉油爆香葱姜。
-
3一匙酱油爆锅，放煮花蛤沉淀过的汤，慢慢倒不要把底倒进去，不够可以放水
-
4汤烧开尝味道放盐调味，放粉皮块
-
5花蛤肉和菠菜一起放进去
-
6再次烧开最后调味，关火放葱香菜。
-
7成品
-
8剩下的花蛤肉放大碗里放切碎的葱和香菜，放酱油拌均就是超级鲜美的下饭菜。
小窍门
煮花蛤的水烧汤时要用，所以花蛤一定要刷洗干净，活花蛤要吐净泥沙，蛤肉有泥沙可以用水洗干净。
菠菜时间久了会变黄，不要久煮，煮好也要早点出锅。
不要放味精
菠菜时间久了会变黄，不要久煮，煮好也要早点出锅。
不要放味精
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 肉末茄子
- 早餐秘笈之五彩蛋卷
- 沙茶酱烧鸡翅
- 海绵蛋糕
- 豉油王炒蟹
- 肉炒四季豆
- 台式三杯鸡
- 韭菜油豆腐炒平菇
- 椰蓉奶油兔子生日蛋糕
- 萝卜丝丸子汤
- 小娘蟹萝卜羹
- 幸福像花儿一样——菠萝蜜饯
- 胡萝卜苹果汁
- 芹菜小馄饨
- 奶油泡芙
- 生啫蒜香鸡翅根
- 鸡翅干煸豆腐干
- 香辣鸡米花
- 奶香玉米汁
- 清炒白蔊菜
- #创意料理# 番茄盅
- 【番茄配方】酸奶蜂蜜马芬——口感香甜又有营养
- 27的烘焙日记——糙米面包
- 面包机做杏仁吐司
- 【番茄配方】港式菠萝包——在家自制港式茶餐厅的招牌菜
- 河什么什么夷的成语
- 河什么什么子的成语
- 河什么什么宴的成语
- 河什么什么密的成语
- 河什么什么寿的成语
- 河什么什么干的成语
- 河什么什么庆的成语
- 河什么什么德的成语
- 河什么什么患的成语
- 河什么什么手的成语
- 河什么什么择的成语
- 河什么什么日的成语
- 河什么什么晏的成语
- 河什么什么极的成语
- 河什么什么洗的成语
- 南楼令 浔溪访旧图（清·赵庆熹）
- 南楼令 游冈山超峰寺（清末民国初·许南英）
- 南楼令 潞城秋兴（清·叶绍本）
- 南楼令 病中对菊（清·沈善宝）
- 南楼令 秋夜与阶青弟作（清·俞庆曾）
- 南楼令 秋夜怀柔吉妹（清·袁绶）
- 南楼令 立秋有感（清末民国初·潘榕）
- 南楼令 羊辛楣花溪吹笛图（清·谭献）
- 南楼令 自题小影兼怀侍萱、仲萱小姑（清·俞绣孙）
- 南楼令 闺怨（清末民国初·许南英）
- 南楼令 闻雁感怀（清·沈善宝）
- 南楼令 雨夜怀墨香（清·季兰韵）
- 南楼令 题张诗舲词集（清·关锳）
- 南楼令（元末明初·谢应芳）
- 南楼令（当代·陈永正）
- 笨蛋也能年赚100万
- 开启内心的光明(李居明教你行好运)
- 化学知识探源/掘金课本丛书
- 生物知识探源/掘金课本丛书
- 学习规律/当代学习心理学丛书
- 机械设计基础(普通高等学校机械基础课程规划教材)
- 一读就懂的经济学
- 物理化学实验(全国应用型本科院校化学课程统编教材)
- 建筑与都市(中文版专辑瑞士之声\建筑十年2000-2009)
- MasterCAM基础与应用(国家示范性高等职业教育机电类十二五规划教材)
- 景观工程细部CAD图集(附光盘铺地)/景观工程细部CAD图集系列丛书
- 实用导游英语(高等学校商务英语规划教材)
- 景观铺装设计
- 观叶植物巧栽培
- 平面构成(高职高专艺术设计类十二五规划教材)