食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花蛤菠菜粉皮汤的做法步骤
-
1活花蛤刷洗干净煮熟去壳，菠菜焯水过凉水捞出备用，煮花蛤的水沉淀，粉皮切块或条，葱姜切碎。 -
2热锅凉油爆香葱姜。
-
3一匙酱油爆锅，放煮花蛤沉淀过的汤，慢慢倒不要把底倒进去，不够可以放水
-
4汤烧开尝味道放盐调味，放粉皮块
-
5花蛤肉和菠菜一起放进去
-
6再次烧开最后调味，关火放葱香菜。
-
7成品
-
8剩下的花蛤肉放大碗里放切碎的葱和香菜，放酱油拌均就是超级鲜美的下饭菜。
小窍门
煮花蛤的水烧汤时要用，所以花蛤一定要刷洗干净，活花蛤要吐净泥沙，蛤肉有泥沙可以用水洗干净。
菠菜时间久了会变黄，不要久煮，煮好也要早点出锅。
不要放味精
菠菜时间久了会变黄，不要久煮，煮好也要早点出锅。
不要放味精
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- [香兰世家]黄金窝窝头 粗粮当道
- 拌花菜
- 【花卷】美味来袭
- 蒸蛋糕
- 芒果班戟的超容易做法，动手做做吧
- 万能舒芙蕾，看它如何蓬松地胀起来？
- 奶香浓郁的早餐面包
- 夏天最下饭的红烧冬瓜
- 红烧鲫鱼
- 乡巴佬卤蛋
- 辣酱香煎秋刀鱼
- 培根杂蔬炒乌冬面
- 照烧鸡翅根饭
- 猪肉豇豆馅水饺
- 黄金水果沙拉
- 猪肉罐头苏伯汤
- 酿豆腐
- 鱼香虎皮鹌鹑蛋
- 清炒南瓜藤
- 豆角肉末榨菜面
- 酸辣泡菜牛肚
- 私房红烧肉
- 金针菇西红柿面
- 电子柠檬
- 嫩滑蒸鸡翅
- cwt
- cwt.
- cyan
- cyanide
- cyanobacteria
- cyanogen
- cyanosis
- cyber
- cyber-
- cyberattack
- cyberbullying
- cyber-bullying
- cyber bullying
- cybercafe
- cybercafé
- 渔家傲 本意和漱玉词（清·王士禛）
- 渔家傲 本意（清·杨澈）
- 渔家傲 本意（清·黄永）
- 渔家傲 本意（清末民国初·姚华）
- 渔家傲 本调（明·俞彦）
- 渔家傲 朱晦翁示欧公鼓子词戏作一首（宋·黄铢）
- 渔家傲 杨花（清·屈秉筠）
- 渔家傲 樵歌二首（明末清初·王夫之）
- 渔家傲 次丹阳忆故人（宋·毛幵）
- 渔家傲 次周清真韵二首（清末近现代初·吴湖帆）
- 渔家傲 次欧阳文忠公韵二十首（明·夏言）
- 渔家傲 次韵白晓东（民国末当代初·吴未淳）
- 渔家傲 次韵谢郭西野佥事（元·程文海）
- 渔家傲 次韵赠戴时行（宋·王灼）
- 渔家傲 歌圭塘四时四首（元·许有壬）
- 解决力
- 美国总统的76堂口才课(最具魅力的口才艺术)
- 第三只眼看宝玉(一个豪门逆子的挣扎遁世之道)/历史软阅读书系
- 战胜人性的弱点
- 海妖的歌声
- 第三只眼看宋江(一个刀笔小吏的江湖屈身之术)/历史软阅读书系
- 宽容的智慧全集
- 别让机遇错过你
- 第三只眼看悟空(一个草根灵魂的自我救赎之路)/历史软阅读书系
- 新丑陋的日本人
- 陈清泉(中国工程院院士)/二十世纪中国著名科学家书系
- 职场狩猎者的8堂必修课
- 华尔街教父格雷厄姆投资智慧全集
- 护理学基础(全国高等医学院校教材)
- 外科学(全国医学高等专科学校教材)