“夏天到了，家里就会煮些粥，可粥好喝不经饿，就会做点饼呀，包子馒头之类的，今天就做了韭菜盒子，搭配皮蛋瘦肉粥，非常棒。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
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1面粉用80度热水揉光滑，盖上保鲜膜醒20分钟，准备好馅料的食材。 -
2粉丝泡软，韭菜洗净切小段，鸡蛋打散加少许盐。 -
3热锅冷油吧虾皮炒至变色捞起，再把鸡蛋炒成鸡蛋碎，再倒入韭菜泡软的粉丝，加盐，十三香，淋上香油，盛出晾凉。 -
4把醒好的面团揉成长条，分成小剂子，把每份小面团擀成圆形，放入炒好的馅料。 -
5对折后捏出花边即可。 -
6电饼档预热，倒入油，依次放入包好的韭菜盒子，煎至金黄色即可。 -
7好吃的韭菜盒子就做好了。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食