“剪刀面:早晨图省事，没抽面片，用剪刀剪面入锅。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剪刀面的做法步骤
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1准备好食材，面和好后醒半小时，五花肉切片,葱切碎，西红柿切块 -
2面揉成长条，鸡蛋2个 -
3左手拿面，右手用剪刀剪面，为防止粘，剪刀可蘸上面粉 -
4剪如此状，尽量小点薄点 -
5锅中放油，放五花肉煸炒 -
6放葱花、花椒粉爆香，下入西红柿翻炒，这步忘拍了 -
7西红柿炒软加水，加盐和鸡精烧开 -
8左手拿面右手拿剪刀，剪入面下锅，同时掰入鸡蛋打成荷包蛋 -
9煮至面好，下入香菜关火 -
10成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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