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诗文
韭菜肉水煎包
释义
“水煎包,我们也叫炉包,好吃思密达。”
食材明细
主料
猪肉
适量
韭菜
适量
面粉
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
辅料
蚝油
适量
姜汁
适量
盐
适量
老抽
适量
花生油
适量
其他 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
韭菜肉水煎包的做法步骤
1
将香菇,胡萝卜切丁,猪肉馅放入耗油,姜汁,老抽,盐。
2
和好,然后加入切好的韭菜。
3
面和好,揉成光滑的面团。
4
将面分成小块,然后包好,包成小包子。加热平底锅,在平底锅中倒入适量的花生油,将包子放入锅中,煎一会儿,等包子的底部呈现金黄色,然后在锅中倒入水,水大概是没过包子的2/5。然后盖上锅盖,大概15分钟,等水没有后,水煎包就可以出锅了。
5
成品水煎包,配个稀饭,加个咸菜,太美了。
小窍门
要注意火候。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 老人 早餐 包子 工作餐
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更新时间:2025/12/23 0:38:05