“水煎包，我们也叫炉包，好吃思密达。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
韭菜肉水煎包的做法步骤
-
1将香菇，胡萝卜切丁，猪肉馅放入耗油，姜汁，老抽，盐。 -
2和好，然后加入切好的韭菜。 -
3面和好，揉成光滑的面团。 -
4将面分成小块，然后包好，包成小包子。加热平底锅，在平底锅中倒入适量的花生油，将包子放入锅中，煎一会儿，等包子的底部呈现金黄色，然后在锅中倒入水，水大概是没过包子的2/5。然后盖上锅盖，大概15分钟，等水没有后，水煎包就可以出锅了。 -
5成品水煎包，配个稀饭，加个咸菜，太美了。
小窍门
要注意火候。
使用的厨具：平底锅
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