食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤猪蹄的做法步骤
-
1猪脚洗净下锅掉水 -
2进行二次掉水，这样可以更好的去浮沫，让猪蹄没有怪味哈 -
3掉好水后，冷水洗净，待用 -
4准备配料，八角桂皮姜蒜 -
5猪脚下锅，配料也一起放下去，盐，糖，鸡精。 -
6倒入一半味事达酱油，再加一半水，刚刚盖过猪脚为好。 -
7大火煮开，盖上盖子小火慢炖偶尔翻动一下，这样可以更好的入味。 -
8炖上一小时就出锅了，肥而不腻的猪蹄诞生了。色相不错吧??
使用的厨具：砂锅
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