食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
春笋炖鸡翅根的做法步骤
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1先处理蔬菜，葱姜切片，土豆去皮切块，春笋剥壳切块。 -
2翅根表面切2刀，用开水焯一下。
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3春笋也用开水焯一下。
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4炒锅直接加水，放入花椒大料，料酒，生抽，盐，葱姜片，虫草蛹。烧热后放入翅根。
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5觉得颜色浅又放了些老抽。
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6开锅后中小火炖20分钟，翅根软后加入土豆接着炖。
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7开锅后再放入春笋，接着炖煮10分钟即可。
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8成品图。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
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