正宗猪肉丸的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	猪肉丸
释义	食材明细主料猪瘦肉适量辅料冰块适量调料盐适量胡椒粉适量红薯淀粉适量玉米淀粉适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度猪肉丸的做法步骤 1 食材:猪瘦肉去除干净筋膜切块。 2 放入破壁机中，500克猪肉放50克红薯淀粉10克玉米淀粉。 3 放入盐调味。 4 放入胡椒粉。 5 放入味精。 6 放入冰块。 7 再放入大概50克的水。 8 搅成蓉。 9 搅好后再放入碗中再次搅拌上劲。 10 用虎口处挤成丸子。 11 放入温水中，开中小火慢煮。 12 煮至丸子全部漂浮起来后再小火煮三分钟即可。 13 Q弹有嚼劲的猪肉丸就做好了。使用的厨具：破壁机所属分类：小吃家常菜
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