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诗文 玉米面条
释义
玉米面条的做法
“玉米面条口感滑爽,劲道,最重要玉米是粗粮,且含糖量低,适合很多特殊人群。”

食材明细

主料
  • 玉米面条 适量
  • 肉末 适量
  • 少许
  • 黄酱 1勺
  • 生抽 1勺
  • 少许
  • 少许
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 西红柿 2个
  • 黄瓜丝 少许
  • 胡萝卜丝 少许
  • 萝卜丝 少许
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

玉米面条的做法步骤

  • 玉米面条的做法步骤:1
    1
    新压出来的湿玉米面条用水浸泡10分钟。
  • 玉米面条的做法步骤:2
    2
    冷水入锅煮至水开就可以了,喜欢劲道的可以少煮一会儿,喜欢软一点的煮久一点。面条煮好后,盛出来过水。
  • 玉米面条的做法步骤:3
    3
    猪肉切沫。
  • 玉米面条的做法步骤:4
    4
    锅中热油放入肉末翻炒,加入适量黄酱、甜面酱、葱姜蒜、生抽、醋少许,炒出香味加水,水开勾芡。
  • 玉米面条的做法步骤:5
    5
    盛出备用。
  • 玉米面条的做法步骤:6
    6
    菜码可以根据时令特点和家人口味,选择清淡、嫩绿、脆口的蔬菜都可以。
  • 玉米面条的做法步骤:7
    7
    西红柿切片摆盘。
  • 玉米面条的做法步骤:8
    8
    放上自己喜欢的菜码,浇上一勺炸酱,拌匀,就可以开吃了!
  • 玉米面条的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 玉米面条的做法步骤:10
    10
    成品图

小窍门

新压出来的湿玉米面条用水浸泡10分钟,冷水入锅煮至水开就好了。如果是干的玉米面条就要用蒸锅蒸20分钟再煮5、6分钟就好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/2/10 20:09:48