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诗文
白菜炒粉条
释义
食材明细
主料
粉条
适量
瘦肉
60g
辅料
蒜末
适量
葱段
适量
调料
油
适量
盐
2g
酱油
1勺
老抽
少量
蚝油
1勺
淀粉
1匙
胡椒粉
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白菜炒粉条的做法步骤
1
白菜清洗后手撕成块。
2
泡好的粉条,瘦肉切片,用酱油、蚝油、淀粉腌入味,再准备适量的蒜末和葱段。
3
粉条加入1勺酱油和少量老抽。
4
拌匀上色。
5
起锅烧油,炒香蒜末。
6
倒入肉片翻炒。
7
炒至变色。
8
倒入白菜翻炒片刻。
9
再倒入粉条。
10
加入适量的盐翻炒入味。
11
倒入适量的清水盖盖焖上两分钟。
12
时间到,倒入葱段。
13
加入适量的蚝油和胡椒粉,翻拌入味即可。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:30:39