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诗文	白菜炒粉条
释义	食材明细 主料 粉条 适量 瘦肉 60g 辅料 蒜末 适量 葱段 适量 调料 油 适量 盐 2g 酱油 1勺 老抽 少量 蚝油 1勺 淀粉 1匙 胡椒粉 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 白菜炒粉条的做法步骤 1 白菜清洗后手撕成块。 2 泡好的粉条，瘦肉切片，用酱油、蚝油、淀粉腌入味，再准备适量的蒜末和葱段。 3 粉条加入1勺酱油和少量老抽。 4 拌匀上色。 5 起锅烧油，炒香蒜末。 6 倒入肉片翻炒。 7 炒至变色。 8 倒入白菜翻炒片刻。 9 再倒入粉条。 10 加入适量的盐翻炒入味。 11 倒入适量的清水盖盖焖上两分钟。 12 时间到，倒入葱段。 13 加入适量的蚝油和胡椒粉，翻拌入味即可。 14 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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