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诗文
黑木耳圆白菜炒猪肝
释义
“家常菜~~~~~~黑木耳圆白菜炒猪肝”
食材明细
主料
圆白菜
175克
黑木耳
5克
猪肝
245克
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
数小时 耗时
简单 难度
黑木耳圆白菜炒猪肝的做法步骤
1
食材:圆白菜(已撕开清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、猪肝(已切片浸泡在清水中)
2
将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分,加适量的料酒。
3
加适量的淀粉。
4
拌匀。
5
随后,将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。
6
烧锅倒油烧热,下入清洗好的圆白菜和黑木耳翻炒翻炒。
7
接着,加适量的清水。
8
翻炒翻炒至熟。
9
然后,合入焯好的猪肝翻炒一下。
10
最后,加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐
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更新时间:2025/12/2 3:53:34