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诗文 黑木耳圆白菜炒猪肝
释义
黑木耳圆白菜炒猪肝的做法
“家常菜~~~~~~黑木耳圆白菜炒猪肝”

食材明细

主料
  • 圆白菜 175克
  • 黑木耳 5克
  • 猪肝 245克
辅料
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

黑木耳圆白菜炒猪肝的做法步骤

  • 黑木耳圆白菜炒猪肝的做法步骤:1
    1
    食材:圆白菜(已撕开清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、猪肝(已切片浸泡在清水中)
  • 黑木耳圆白菜炒猪肝的做法步骤:2
    2
    将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分,加适量的料酒。
  • 黑木耳圆白菜炒猪肝的做法步骤:3
    3
    加适量的淀粉。
  • 黑木耳圆白菜炒猪肝的做法步骤:4
    4
    拌匀。
  • 黑木耳圆白菜炒猪肝的做法步骤:5
    5
    随后,将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。
  • 黑木耳圆白菜炒猪肝的做法步骤:6
    6
    烧锅倒油烧热,下入清洗好的圆白菜和黑木耳翻炒翻炒。
  • 黑木耳圆白菜炒猪肝的做法步骤:7
    7
    接着,加适量的清水。
  • 黑木耳圆白菜炒猪肝的做法步骤:8
    8
    翻炒翻炒至熟。
  • 黑木耳圆白菜炒猪肝的做法步骤:9
    9
    然后,合入焯好的猪肝翻炒一下。
  • 黑木耳圆白菜炒猪肝的做法步骤:10
    10
    最后,加适量的生抽。
  • 黑木耳圆白菜炒猪肝的做法步骤:11
    11
    加适量的盐。
  • 黑木耳圆白菜炒猪肝的做法步骤:12
    12
    调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐  
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更新时间:2025/3/11 20:08:13