“接触烘焙有1个月了，看到的饼干方子，黄油都是必备的，加了黄油做的饼干不光是味道好，也很酥脆。可是这热量太高了，这不一个月下来胖了不少，小肚子都长了一圈了，今天尝试了这款无黄油的饼干，效果一样酥脆。
添加了燕麦，能更好消化，同时也是降低热量。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蔓越梅燕麦饼干的做法步骤
-
1用电子称，称好相应材料的重量 -
2先将，油、鸡蛋液和糖混合后，搅拌均匀 -
3油、鸡蛋液和糖混合后，搅拌均匀 -
4加入过筛后的低粉、泡打粉、小苏打粉；同时倒入燕麦和蔓越梅干 -
5搅拌成团 -
6按成小圆饼，码放在铺好油纸的烤盘，放入预热好的烤箱160度20分钟 -
7时间到，烤好喽！
小窍门
鱼儿泡泡：
鱼儿吃得比较甜，这款饼干糖加得比较多，怕甜的朋友，可以适量减少10-20克左右。
摆放饼干的时候记得留空隙哦，在烤制过程中饼干会膨胀的。
各家的烤箱脾气，不一样，可以根据参考温度，做适当的调整。
蔓越梅可以换成萄桃干，或是其他的果脯。家里屯了很多蔓越梅所以就用现成的啦。
食用油也可以用橄榄油或是玉米油代替，只要不是味道很重的就可以了。
鱼儿吃得比较甜，这款饼干糖加得比较多，怕甜的朋友，可以适量减少10-20克左右。
摆放饼干的时候记得留空隙哦，在烤制过程中饼干会膨胀的。
各家的烤箱脾气，不一样，可以根据参考温度，做适当的调整。
蔓越梅可以换成萄桃干，或是其他的果脯。家里屯了很多蔓越梅所以就用现成的啦。
食用油也可以用橄榄油或是玉米油代替，只要不是味道很重的就可以了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙