食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白灼金针菇的做法步骤
-
1金针菇切去根部洗净沥干水备用。 -
2香葱切碎，葱白葱叶分开，小米椒切圈，蒜头切碎。 -
3锅中加清水大火烧开，放少许盐，倒入金针菇煮至水再次沸腾后再煮1分钟即可捞出。 -
4过一下冰水。 -
5捞出装盘，淋入酱油。 -
6撒香葱和小米椒。 -
7锅中加入适量油烧至冒青烟，放入葱白和蒜蓉关火。 -
8趁热将蒜蓉葱白油浇入金针菇中，搅拌均匀即可食用。
使用的厨具：炒锅
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