食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面酥香红糖饼的做法步骤
-
1面粉里加酵母、植物油，粗略拌一拌，再加水揉成面团。 -
2揉好的面团光滑、柔软。置冰箱冷藏发酵过夜。 -
3这是发好的面团。 -
4取出面团，排气，松弛几分钟。 -
5松弛面团时制作油酥:面粉里浇上热油，搅拌均匀，稠度和酸奶差不多。 -
6红糖加面粉。 -
7拌匀。 -
8饧好的面团擀开成长方形面片。 -
9均匀抹上油酥。 -
10卷起来。 -
11分成小份。 -
12取面段，切面捏紧，防止油酥漏出来。 -
13擀开。 -
14放入适量糖馅。 -
15像包包子那样包起来。 -
16收口朝下，擀开。 -
17一一做好，盖保鲜膜再次发酵几分钟。 -
18锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎。 -
19一面煎至金黄后翻面。 -
20其间可以反复翻面，两面都烙至金黄即可。 -
21烙好的饼外酥里软，层次分明，再加上糖心，好吃极了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 酸甜美味石榴汁——冬日里的那一抹淡粉
- 蛋白脆薄饼
- 【番茄配方】蛋白华夫饼（烤箱版）——简单好吃又解馋
- 秋冬润燥--【莲子百合煲鸡汤】
- 牛轧糖
- 爽口白萝卜
- 四喜丸子
- 戚风蛋糕
- 苋菜煎饼
- 酥炸鸡柳
- 自制奶茶
- 焦糖杏仁饼
- 平时的美味——戚风蛋糕
- 红豆酥
- 柿子的新吃法：冰皮柿子饼
- 色彩的诱惑~~~炒饭君来袭
- 墨鱼鲜汤
- 红糖杏仁饼干
- 奶油菜花
- 白灼冰草
- 牛肉烧肥肠
- 虾仁焗饭
- 虾皮煎蛋
- 【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕（一）
- 酱香麻辣干锅
- 摇唇鼓舌
- 摇嘴什么什么的成语
- 摇嘴掉舌
- 摇头不算点头算
- 摇头什么什么的成语
- 摇头叹息
- 摇头幌脑
- 摇头掉尾
- 摇头摆尾
- 摇头摆脑
- 摇头晃脑
- 摇头麰尾
- 摇尾乞怜
- 摇尾什么什么的成语
- 摇尾求食
- 游金山寺（宋·苏轼）
- 游金山寺（宋·蔡襄）
- 游金山寺（宋·许及之）
- 游金山寺（明·李英）
- 游金山寺（明·林光）
- 游金山寺（明·祁顺）
- 游金山寺（明·范景文）
- 游金山寺（明·郑善夫）
- 游金山寺（清·郑用锡）
- 游金山放歌一首（清末民国初·金武祥）
- 游金山柬即休了公（元·张翥）
- 游金山次刘太守士奇韵（明·黄佐）
- 游金山次唐韵（明·陆深）
- 游金山江天寺（清·释敬安）
- 游金山用东坡韵（清·陈遹声）
- 中文课本(附光盘第3册双双中文教材)
- 海蒂报告(职场篇)
- 中国法律与中国社会(哲学社会科学类)(精)/中国文库
- 海蒂报告(家庭篇)
- 冷作钣金加工操作技巧与禁忌/技巧与禁忌系列丛书
- 原声汉语--高级实况听力教程(附光盘)/北大版对外汉语教材听力教程系列
- 产品的结构性能及动态优化设计(基于系统工程的产品综合设计理论与方法)
- 刑事法律实训教程(21世纪全国高职高专法律实训类规划教材)
- 船舶电站及电力拖动/船舶职工培训丛书
- 电器维修技能与方法问答/电子技术实际操作技能问答丛书
- 船舶管系工识图/船舶工人培训丛书
- Java程序设计基础(全国高职高专计算机技能型人才培养系列规划教材)
- 全自动洗衣机使用与维修技术初学问答/电工电子维修技术初学丛书
- 禅宗思想渊源(哲学社会科学类)(精)/中国文库
- 马氏文通(哲学社会科学类)(精)/中国文库