食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
擂椒茄子的做法步骤
-
1茄子洗净后改花刀入蒸锅蒸20分钟，取出，沥掉汤晾凉。 -
2青红辣椒切成小段，蒜拍碎。 -
3一同放入蒜臼子中捣成泥状，这个我图省事直接用料理机打了，也可以。 -
4香菜梗切成小碎末放入椒泥中拌匀。 -
5加入25克蒸鱼豉油，15克蚝油，3克糖，2克盐，搅拌均匀 -
6锅放火上，冷油下入花椒粒，小火炸香 -
7捞出花椒不要，将油倒入椒泥中，并撒上熟芝麻，即成擂椒酱。 -
8浇在茄子上即可 -
9香辣咸鲜，超级下饭
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 烤豆腐
- 麻辣香锅
- 蜜豆奶茶
- 草莓蛋糕卷
- 红烧猪蹄
- 棉花糖戚风蛋糕（8寸）
- 奶香芒果汁
- 草莓蛋糕卷
- 牛奶南瓜迷糊
- 南瓜小米牛奶糊
- 凉拌皱皮青椒
- 水果蔬菜拼盘沙拉
- 草莓蛋糕卷
- 鲜虾饼
- 豆浆芒果奶昔
- 奶香草莓蛋糕
- 话梅糯玉米
- 洋葱炒豆腐
- 清煮鹌鹑蛋
- 两面黄豆腐
- 主食—素包子
- 韭菜鸡蛋拉面
- 老卤筒骨
- 奶油哈斯面包
- 红糖面包（电压力锅版）
- anchoring and adjustment
- anchoring epoxy
- anchoring screw
- anchorite 40k
- anchorite d
- anchorless barber
- anchorless soul
- anchors aweigh
- anchor watch
- anchovy paste
- anchylosed teeth
- ancient city
- ancient drum
- ancient forest
- ancient greece
- 苍虬世丈评余诗云思清笔健悱恻芬芳入古人之（近现代·冒效鲁）
- 苍虬翁挽词（近现代·冒效鲁）
- 苍虬阁观吴仲圭画松（清末近现代初·郑孝胥）
- 苍蝇（明·卢宁）
- 苍蝇（明·朱之蕃）
- 苍陂吟（元·杨弘道）
- 苍隼护巢归（宋·林希逸）
- 苍雪亭（明·罗伦）
- 苍雪堆（明·胡奎）
- 苍雪崖（明·朱学熙）
- 苍雪崖（明·李孙宸）
- 苍雪崖（明·释通岸）
- 苍雪崖（明·韩日缵）
- 苍雪崖（明·马元震）
- 苍雪轩为南雄贰守刘可与赋（元末明初·陈谟）
- 社会主义学院工作条例
- 中国高考报告（2021）
- 国家功勋相册
- 西藏历史图说
- 外国文学名著丛书网格本第二辑（共30部）
- 一看就懂的四大名名著连环画4盒套装
- 新时代党规
- 不忘初心牢记使命：政治生日纪念卡（卡+信封 彩色印刷 烫红金和黄金工艺 可定制）
- 核心阅读书系——城南旧事
- 国际统一私法协会国际商事合同通则--逐条评述(精)
- 白鲸(精)/外国文学名著丛书
- 开心机器人(启动新地球)
- 钟振振讲词(精)
- 城市大数据挖掘与应用/物联网环境下的管理理论与方法研究丛书
- 中小学骨干教师研修指南/新时代教师培训丛书